Eine L-Küche besteht aus zwei Küchenzeilen, die im rechten Winkel aneinanderstoßen. Die beiden Schenkel bilden die typische L-Form und belegen zwei Wände sowie eine Ecke des Raumes. Die Anordnung schafft kurze Wege zwischen den Arbeitsbereichen und lässt gleichzeitig Platz für Schränke und Elektrogeräte. Die L-Küche wird in größeren und kleineren Räumen geplant, in einem geschlossenen Küchenraum ebenso wie als Teil eines offenen Wohnbereichs. Die Wahl der Küchenform richtet sich nach der Größe des Grundrisses, nach den eigenen Anforderungen und nach dem verfügbaren Budget. Diese Seite beschreibt den Aufbau der L-Küche, die Anordnung der Arbeitsbereiche, die Möglichkeiten an der offenen Seite und die Punkte, die bei der Planung einer L-Küche zu beachten sind.
Aufbau der L-Küche
Die L-Küche verbindet zwei Küchenzeilen in einer gemeinsamen Ecke. Jeder Schenkel besteht wie eine Küchenzeile aus Unterschränken, Oberschränken und einer Arbeitsplatte. Die L-Küche hat damit gegenüber einer Küchenzeile eine zweite Wand mit Arbeitsfläche und Schränken. Eine einfache Küchenzeile hat zudem keine Ecke oder Nische, die zusätzlichen Stauraum schafft. Eine U-Küche braucht dagegen mehr Raum als eine L-Küche, weil sie drei Wände belegt. Die L-Küche passt sich unterschiedlichen Raumgrößen und Wohnstilen an und teilt die Flächen klar auf. Die Ecke erfordert eine durchdachte Ausstattung. Die hinteren Bereiche eines Eckschranks sind ohne passende Ausstattung schwer zu erreichen. Drehkarussells, Schwenkböden oder ausziehbare Ecksysteme machen auch diese tief liegenden Bereiche zugänglich. Apothekerauszüge sind eine weitere Möglichkeit für den Eckbereich.
Arbeitsbereiche und Stauraum
Das Küchendreieck spielt bei der Planung einer L-Küche eine zentrale Rolle. Kochfeld, Spüle und Arbeitsfläche werden so zueinander angeordnet, dass die Laufwege beim Kochen kurz bleiben. Die beiden Schenkel erlauben es, diese Bereiche auf zwei Wände zu verteilen. Die kurzen Wege betreffen das Kochen ebenso wie das Vorbereiten und das Spülen. Eine Dunstabzugshaube über dem Kochfeld leitet die Kochdünste ab. Auch beim Stauraum lässt die L-Küche viele Möglichkeiten zu. Hochschränke werden ergonomisch in die L-Form integriert und nehmen Backofen, Kühlschrank oder Mikrowelle in Griffhöhe auf. Unterschränke, Oberschränke und großzügige Auszüge an beiden Schenkeln ergänzen den Platz für Geschirr, Vorräte und Küchenutensilien. Weitere Hochschränke lassen sich an einen der beiden Schenkel anschließen, wenn mehr Platz für Vorräte und Küchengeräte gebraucht wird.
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Die offene Seite
Eine L-Küche hat neben den zwei belegten Wänden eine offene Seite. Die offene Seite nimmt bei Bedarf eine Frühstücksecke, eine Theke oder einen Esstisch auf. Diese Ergänzungen sind optional und richten sich nach dem verfügbaren Platz. Eine Theke an der offenen Seite dient als zusätzliche Arbeitsfläche und als Platz zum Essen oder für Gespräche. Die offene Seite kann ebenso frei bleiben. Die L-Form eignet sich auch für kleinere Grundrisse, weil sie den Raum nutzt, ohne ihn zu überladen. Eine vollständig ausgestattete Küche lässt sich selbst auf kleiner Fläche unterbringen. Der Raum zwischen den Schenkeln lässt genug Bewegungsfreiheit, sodass mehrere Personen gleichzeitig in der Küche arbeiten können.
Punkte für die Planung
Einige Punkte werden bei der Planung einer L-Küche bedacht. Ein Sitzplatz an der offenen Seite lässt sich in kleineren Küchen mitunter schwer unterbringen. Eine schmale Bank oder eine platzsparende Theke kommen in diesem Fall in Frage. Die Wege zwischen den Arbeitsbereichen können in großen Räumen zu lang werden, wenn die Schenkel sehr lang ausfallen. Eine Kochinsel oder ein Zwischenelement verkürzt in diesem Fall die Wege, mit Kochinsel wird die L-Küche zur Inselküche. Die Länge beider Schenkel wird deshalb auf die Größe des Raumes abgestimmt.
Die L-Küche lässt sich außerdem mit Hochschränken oder einer Kücheninsel kombinieren, um zusätzlichen Stauraum und Arbeitsfläche zu schaffen. Die Planung richtet sich dabei nach den räumlichen Gegebenheiten und nach den eigenen Kochgewohnheiten. Individuelle Wünsche lassen sich mit einer genauen Planung in der L-Form umsetzen.
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